近日，广西壮族自治区粮食和物资储备局办公室印发《关于开展2022年全区粮食质量检验机构比对考核结果的通报》，柳州市质量检验检测研究中心（以下简称：市质检中心）参加的大米粉中镉含量测定考核获“满意”结果。此次考核共有77个市、县粮食质检机构和11个自治区直属粮食风险检测点检化验室参加。样品分为不同梯度并随机编号，中心参加考核的两个梯度水平的比对样Z值分别是-0.07和-0.17，检测结果非常理想。
民以食为天，大米是一日三餐不可缺少的主食，但是大米中可能存在重金属污染，主要有镉、汞、砷、铬等，其中又以镉污染为首。镉本身存在地壳表面含量较低，但近年来各类化学工厂生产排放的废水、废气、废渣造成环境中镉含量大大增加，破坏生态环境系统。镉易被植物吸收并在植物体内富集并且不同农作物中大米对镉的富集系数最大。如何有效规避摄入含镉食物的风险，首先从源头减少粮食富集重金属污染物的可能。其次是加强流通监管，食品监管机构也要定期进行抽检，及时排查不合格样品，及时进行不合格样品的溯源追查及销毁处理，避免不合格大米等食物流入市场流向老百姓的餐桌。再次是多样化消费，在选购大米时尽可能选购不同产地的大米，不要长期食用同一品牌同一产地的大米。我区主要的粮食污染风险同样是稻谷镉污染超标，重金属镉是全区政策性粮食质量安全必检项目和关键风险控制指标。
为做好此次比对考核工作，中心高度重视，严格按照比对考核作业指导书要求，组织检验员设计科学合理的实验方案，同时，添加质控样品、人员比对、仪器比对等质量控制方式，全面保证结果的准确度，最终圆满通过此次比对考核，充分展示了自身质量管理体系规范运行和粮食质量检验检测技术的能力水平。
市质检中心（同时挂牌：柳州市粮油质量监督检验中心），主要任务包括为粮油监督检查、产业发展、储备粮管理提供技术支持和服务，保障粮油产品的质量安全等。近年来，中心多次按要求参加能力验证比对，均获 “满意”结果，检验检测能力稳步提升。目前具备稻谷、小麦、玉米、食用植物油等多个检验检测资质的能力。
一直以来，市质检中心以“党旗下的质检先锋”党建品牌为引领，聚焦主责强内功，努力推进质检建设“强基增效”，持续提升服务企业和客户的质量水平。下一步，将不断加强粮油体系检验检测能力和质量管理体系规范化建设，为服务市场监管、保障人民群众“舌尖上安全”提供强有力的技术支撑。
（通讯员：郭雪梅、莫丽明 编辑：陈玥文 审核：宫辛玲）
